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英国湖水地方④ Holbeck Ghyll

今回の宿は、19世紀のカントリーハウスにしました。
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昔狩猟をする時の別荘で部屋数も少なくこじんまりとしていますが、ウィンダミア湖を一望できる眺めが素晴らしいホテルでした。

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by hiro-schon | 2008-07-07 22:11 | Reisen   旅

London ~ 胃拡張(?)旅行

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約1年ぶりのロンドンで、楽しく美味しく時間を過ごしてきました。
久しぶりに会う友人といろいろお喋りして、前向きな彼女から沢山の元気を貰いました。
気持ち良かったのは、彼女の日課のウォーキングに便乗しての朝のチェルシー散策。
モスクワで気持ち良く散歩できない(治安+空気や景色が良くない)し、朝のナイツブリッジ周辺はとても新鮮でした。

そして、大好きなスーパー(Waitrose,Sainsbury's,M&Sなど)には、足繁く通いました。
スーパー・マニアとしては、興味がある物ばかりで本当に飽きがきません。
痛恨の失敗は、大きな葛篭で渡英しなかった事です。もっといろいろ買いたかったな。

洋服などは当初、セール終盤だし、眩暈のするようなポンド高だったから買うつもりはなかったのですが、ワンサイズ小さくなっていたのとモスクワより安く品物が多いので、1ポンド=200円と暗示をかけながら買い物しました。
しかし、連日好きな物を食べてばかりいたので、見事にリバウンドしてます。
買った服たちは、いつ着れるのやら・・・。

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by hiro-schon | 2007-08-09 23:54 | Reisen   旅

Spain ~ Madrid & Segovia

祝日の少ないロシアでは5月1日(火)メーデーは休日でした。
月曜日をお休みすれば4連休だと思っていたら、今年は月曜日も祝日にする替わりに、
その前の土曜日を労働日にすると2週間ほど前に政府発表がありました。『振替休日』は耳にしますが、『振替労働日』というのは今まで聞いた事がありません。でも、このような取扱はロシアでは割と一般的だそうです。直前にならないとこうした休日が決まらないので、年始に販売されるカレンダーには祝日についてあまり明記されてません。

折角の連休なので、自由に動き回れて美味しい物を食べれて、こんな直前でも航空運賃が比較的安く手配できたスペインのマドリッドに3日間行ってきました。
b0094239_20164099.jpg早朝のフライトで正午頃到着後、彼の先輩夫妻と「Tapelia」でランチしました。
日頃、生野菜が中々食べられないので、最初のサラダ2品の新鮮な野菜に感激しつつ、次のイカ墨のコクとアルデンテのお米が絶妙なイカ墨のパエリア、FIDEUAと呼ばれるパスタのパエリアがとても美味しく大満足でした。
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b0094239_22324457.jpgその後、 車でマドリッド北の古い城塞都市セゴビアに案内して頂きました。
ディズニー「白雪姫」のお城のモデルになったアルカサルや欧州各地に残るの中で最も美しい橋の一つとも言われているローマ水道橋、そして、久しぶりに見るゴシック様式のカトリック教会は懐かしく感じました。
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何よりも、坂道を上って行く時に見た、赤茶色の屋根と青い空がとても心に残りました。
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b0094239_2247177.jpgその夜は、シーフードレストラン「Puerta 57」。
ここは、レアル・マドリッドのホームグラウンドのSantiago Bernabeuの中にあるレストランで、スタジアム57番ドアの所にあります。
注文したのは、Cochinas(小さな貝)オリーブ炒め、Gambas Blanco(白海老)、Chanquetes(白魚)のフライに半熟目玉焼きのせ(黄身を絡めながら食べます)、Arroz Caldoso(ロブスターを一匹ぶつ切りにして煮込んだリゾット)。
頼みすぎて全部食べる事が出来なくて残念でしたが、美味しい幸せな夜でした。b0094239_23213893.jpgb0094239_23233897.jpg
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b0094239_23284934.jpg2日目は、ホテルの目の前にあるティッセン・ボルネミッサ美術館と
プラド美術館で一日美術鑑賞。
←日曜日は入場料がタダになる為、長蛇の列のプラド美術館。
夜は、「Corral de la Moreria」というタブラオでフラメンコを見ました。
すごく盛り上がり、4ステージ見終わって時計を見ると午前2時前。
何度も見ても素敵な踊りです。
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b0094239_23592329.jpg最終日は、王宮にも行きましたがメインは買出しでした。
←1番のお目当ては、Jamon
Iberico(イベリコ・ハム)。
さすがにモスクワまでイベリコ豚の「足」を持ち帰えれないので、スライス済み300g。そして、次なるお目当ての白アスパラは、もう時期が終わってしまって駄目でした(泣)が、冷凍のタコやシェリーが買って帰る事ができました。
復路が深夜便だった為、空港税関が閉まっていて税金還付を受けられないというアクシデントはありましたが、久しぶりに青空の下で自由に歩き回り、美味しい物をお腹一杯食べる事ができた幸せな旅でした。
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by hiro-schon | 2007-05-03 00:42 | Reisen   旅

送別会 @‘BANDIDO

木曜日は、彼の職場の現地社員による送別会でメキシコ料理BANDIDOへ行きました。
b0094239_1735185.jpg彼が昔メキシコに居たからなのかドイツでメキシコ料理とはかなり不思議でしたが、夫婦単位で英語とドイツ語を交えて(私は殆ど笑う地蔵化)の5時間以上の会は、美味しく楽しかったです。
←彼が食べた牛肉のファヒータ。
料理の写真を撮るのをかなり不思議がられてしまい、写真はこれのみです。
b0094239_17382215.jpg←皆さんからのプレゼント。
二人で手をつないで歩ける用の
手袋です。
私達には手をつなぐ習慣がないので、ちょっと照れくさいですね。
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by hiro-schon | 2006-12-23 18:09 | täglich  日々のコト

送別会 @Monkey's West

b0094239_23393923.jpg土曜日は、私達の送別会を、
Graf-adolf-platzにあるMonkey's Westでして頂きました。
ここ1年で素敵になったこの地区。初めて行くお店だったので、ものすごく楽しみにしてました。
お店の中があまりに洒落た感じだったので心配でしたが、どのお料理も美味しかったです。
b0094239_23512724.jpg彼は高血圧で、現在ダイエット(今の所5kg減)しているので、それに合わせ今回はコースではなく、前菜+メインのみにしました。
牡蠣の3種ソースから始まり、私達は帆立サラダとカジキのカルパッチョをシェア、メインを彼は鱸のオレンジソースで、私はこの秋食べてなかったGans(ガチョウ)にしました。
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話が尽きなかったので、今度は男性抜きでランチに行く事になり、ちょっと楽しみです。
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by hiro-schon | 2006-12-11 23:28 | Essen  食

美食会 @ Clos St.Denis

b0094239_710910.jpgこの週末は、私達の送別会を兼ねた美食会でベルギーのKortessemにある2つ星レストラン「Clos St.Denis」へ泊りがけで出掛けました。
隣町のホテルにチェックイン後、車で向かおうとすると、カーナビが示すのは舗装されていない農道。電灯もない真っ暗な道をガタゴト走っている時は、一体どんな所か心配でしたが、そこは昔の狩猟館を改造した素敵なお店でした。
b0094239_7123766.jpg蟹のサラダに始まり、白トリフと卵黄のパスタ、フォアグラ入りラビオリの黒トリフ掛け、3種のりんごソースで頂く鹿肉のグリル、デザートは、洋梨のCrème Brûléeと濃厚なチョコレートアイスの5品。白トリフのパスタは香りよく、と卵黄の半生加減がとても美味しくて、それだけまた食べに行きたい位です。
一応今回送別して頂きましたが、できる事なら今後も都合を合わせて参加したいです。
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by hiro-schon | 2006-11-21 07:28 | Essen  食

送別会@LA CAPANNINA

b0094239_2342790.jpg今日は、ボビンレースでご一緒しているSさんの送別ランチで、LA CAPANNINAへ。
一時期味が落ちたと噂でしたが、シェフが替わりパスタもアルデンテ(ドイツでアルデンテに遭遇するのは中々困難)で美味しいランチでした。
お腹が一杯になったせいもあって、その後のボビンレース教室は眠たくなってしまい、宿題として持ち越される分が増えてしまいました。
前の分も抱えている為、この週末は大変です。b0094239_2344618.jpgb0094239_23501.jpg


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by hiro-schon | 2006-11-09 02:53 | täglich  日々のコト

Frau会試食会 @ KM747

今日は、Frau会の試食でライン川近くのKM747へ行き、幹事グループの皆でいろいろな物を注文してメニューを検討しました。
DUSレストランレポートでも上位にランキングされているお店で、雰囲気も良く、お料理も一品一品工夫されています。
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b0094239_16115043.jpg私が注文したのは、ほんのり香菜の味がする炒めたツナとラディッシュのりんごソースサラダ(左上)、うさぎ好きなのでその背肉をのせたエゾ貝のリゾット(右上)、パイナップルのラビオリとしょうが茶ゼリー(横)。
どれも美味しくて当日のメニュー入り。
中でもヒットだったのは、しょうが茶ゼリー。
今度うちで作ろうと思います。
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by hiro-schon | 2006-09-06 16:13 | Essen  食

誕生日 @ Hummer-stübchen

8/10は、私の誕生日でした。
午前中はブリッジだったので、ドイツ式に甘納豆入り蒸しパンを作っていきました。
先輩方から温かいお祝いのお言葉を沢山頂いて、とても幸せな気持ちです。

そして、夜は彼とDUS内のミシュラン2つ星「Hummer-stübchen」で誕生日ディナー。
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Hummerはロブスターの事で、海老尽くしのコースが有名なお店。
OL時代「エビ子」と呼ばれる程の海老好きだったので、当然そのコースにしました。
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アペタイザーの3皿は鮭や帆立でしたが、その後はロブスターとアーティチョークのサラダ、3種類のロブスター・スープ(特に、メロンの擦り流しとロブスターの冷製スープは変っていて美味!)、ズッキーニの花の中にロブスターのすり身を入れて蒸したもの、ロブスターとロブスター・クリームソース掛け白身魚、デザート3皿という内容。
どれも美味しかったのですが、ロブスター尽くしでお腹が一杯。「当分、海老はいらないかも。」というのが、彼と一致した感想です。
新しい歳を美味しいものを沢山食べて始められて、幸せ者だと思います。
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by hiro-schon | 2006-08-11 08:28 | täglich  日々のコト

ボビンレース~Dreier ②+同期会@Bar Olio

b0094239_18373987.jpg最近はコロコロ変る不安定なお天気だったので、気持ちよく晴れたこの週末はどこかへ出掛けたかったのですが、残念な事に彼のゴルフがあってDUS留め。
仕方ないので、せっせとボビンレースの課題作りにいそしんでいました。
←Dreierスタート課題、完成!
b0094239_18463837.jpgでも、やっぱりお天気がいいので外でランチでもという事となり、会社の2家族共にDUSで1番美味しいパスタが食べられるBar Olioへ。
お腹が空いていた男性3人組があっという間にボンゴレ、トリフのパスタ、いか墨のリゾットなどメインを食べてしまって、写真が撮れたのはデザートのみ。でも、気持ちの良いテラス席で楽しいランチでした。
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by hiro-schon | 2006-08-06 18:57 | täglich  日々のコト