青じそパン

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相変わらず我が家の青じそ達は豊作なので、新作を作ってみました。




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昨日から夫が出張でしばらく不在なので、
1人分の料理では限界があり、しその酵母を作ろうかとも思いましたが、大量消費の方法としてパン生地に入れ込む事にしました。

文字通り大葉15枚を細かくカットして入れるつもりでしたが、あまりに草草するかなと思って直前で少し減らして大体13枚位を投入。
出来上がってみると、15枚全部入れても良かったかも。

中には、ロシアチーズを入れて、醤油ごまと粉チーズをトッピングしました。
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今度は乾燥させて粉々にして入れ込んでみようと思います。
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by hiro-schon | 2008-07-27 21:24 | Handarbeit 手作り